Durante a 1ª Semana
do Meio Ambiente da Escola Nova do Ambrósio, bióloga do Gaia, facilitou uma
oficina de PANC´s - Plantas Alimentícias Não Convencionais para turma de
estudantes do 2o ano do ensino fundamental. O foco da atividade foram as
plantas espontâneas do pátio, como serralha, trevinho, tansagem, agriãozinho,
capuchinha, dente de leão.
Os estudantes experimentaram essas plantas
degustando uma quiche e um suco verde elaborado com cana do brejo e hortelã. A
programação da semana contou ainda com oficinas de ervas medicinais, vida no
solo e agricultura orgânica, composteira, gestão de resíduos sólidos,
apicultura, unidades de conservação, patrimônio arqueológico, yoga, dança,
propósito de vida e equilíbrio emocional, facilitadas voluntariamente por pais
e parceiros da Escola.